CONCOURS de SUSHI au TOFU

Samedi 11 Novembre 14h -18h à la Maison de Kiso

à l’occasion de la Fête des Enfants (Shichi-go-san) .

Le riz, céréale la plus consommée au monde, est placé au Japon sous la protection du Renard (Inari), vénéré dans les sanctuaires, qui a donné son nom à une spécialité de riz vinaigré enveloppé de      tofu doré comme la fourrure du renard : c’est le sushi dit « Inari-san», au bon goût sucré-salé.

 

 14h00          Récolte du riz : Le riz replanté le 25 juin dans la rizière de Kiso est arrivé à épiaison                                           (coopération du centre français du riz et de l’équipe du Jardin d’Acclimatation).

Les enfants pourront participer à la récolte et emporter un épi de riz en souvenir

15h00           Concours de Inari-sushi  (crêpes de tofu en aumônière)

Les concurrents apporteront environ 2 douzaines de sushi au tofu.

Les gagnants seront les Inari-sushi  les plus petits et les plus savoureux.

15h30           Remise des Prix à 3 gagnants, par le jury :  ensembles de verres en cristal, de tasses en porcelaine de Havilland, d’assiettes à dessert en porcelaine…

 16h00          Présentation de l’oeuvre papier « Amaterasu », par l’artiste Nobuko Murakami

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